Yüksek alkollü, baharatlı ve biberli bir aromaya sahip sert içimli biralar üreten, güçlü bir mayalamaya sahip ale tipi bir bira mayasıdır. Az tortulaşma özelliği sayesinde şişeleme ve fıçılamaya çok uygundur.
Yüksek alkollü, baharatlı ve biberli bir aromaya sahip sert içimli biralar üreten, güçlü bir mayalamaya sahip ale tipi bir bira mayasıdır. Az tortulaşma özelliği sayesinde şişeleme ve fıçılamaya çok uygundur.