Çek Lager Mayası 34/70

Lager Mayası (Saccharomyces pastorianus)10 gr lık ambalajlarda sizlere gönderilmektedir. 

Bu maya ile Lager tipi ürünlerinizde kulanabilirsiniz. Dengeli bir tat profiline ve damakta temiz bir bitime sahip, kolay içimli ürünler üretmenizi sağlar. 

İdeal çalışma sıcaklığı 8 ºC- 15ºC arasındadır.

Fermentasyon 12-20 ºC arasında yapılacaksa 10 litre için 8-12 gr kullanılması önerilir, 12 ºC altında mayalanma yapılacaksa 10 litre için 20-30 gr kullanılması önerilir.

Şeker sindirimi yüksek.

Baharatımsı tat yok.

Meyvemsi tat yok.

Son Kulanma Tarihi : 12-2025