BE-134 Belçika Saison Ale Bira Mayası 500 gr

Fermentis SafAle BE-134 - Belgian Saison  -500 gram
 

BE-134  Belçika Saison stili biralarda kullanılan bir mayadır. 

Hızlı fermente edebilme özelliği olan BE 134 yüksek şeker sindirimi sayesinde sek içimli biralar üretmekte ustadır. Bir başka özelliği ise yüksek sıcaklık dayanımına sahip olmasıdır. 

Bu sayede Belçika Saison stili biralara has olan meyvemsi ve baharatsı aromalar üretebilir.

Şişeleme sonrası biranın olgunlaşması  (şişede koşullandırma) için de uygundur. 

• Çökelme /Tortu (Flocculation): Düşük
• Şeker sindirimi (Attenuation): Çok Yüksek (Sek içimli biralar üretir)
• Alkol toleransı: %8
• FG (Son Yoğunluk) : Düşük (Şeker sindirimi yüksek olduğu için şekerin çok büyük bir bölümünü yiyebilir ve sek içimli biralar üretebilir anlamına gelir)
• Mayalama Derecesi: 18-28°C (64,4-82,4°F) ideal

Dozaj önerileri:

• Birinci fermantasyon: 50-80 g/hl (5-8 gram / 10 litre)
• Şişede koşullandırma için: 2.5-5 g/hl (0,25-0,5 gram /10 litre)

Elimizdeki lotun tavsiye edilen tüketim tarihi: 07/2025